Polecane produkty

Podróże i wino

Blisko 15 lat temu podróżując po Pogórzu Dynowskim, szlaki rowerowe doprowadziły nas do położonej nad Sanem, urokliwej miejscowości Witryłów. Ze wzgórza nazywanego „Pańską Górą” rozpościerał się zachwycający widok na płynącą w dolinie rzekę San, która otulała zakolami pobliskie wzniesienia. Panorama bieszczadzkich szczytów potęgowała wrażenie ogromnej przestrzeni oraz bliskości natury. Otoczeni malowniczym krajobrazem delektowaliśmy się smakiem regionalnych serów oraz przywiezionej w plecaku butelki Chardonnay. Tak właśnie zrodziło się marzenie o stworzeniu winnicy, której produkty mogłyby w przyszłości skutecznie konkurować z trunkami pochodzącymi z najlepszych europejskich château.

Ludzie

Wielkie marzenia to także wielkie wyzwania. Produkcja wina była dla nas czymś zupełnie nowym, dlatego też w projekt zaangażowaliśmy wybitnych ekspertów. Pionier polskiego winiarstwa, Roman Myśliwiec ugruntował w nas przekonanie, że Pańska Góra to znakomite miejsce do realizacji naszych celów. Potwierdziły to późniejsze badania geologiczne, oraz pomiary meteorologiczne. Nad całością procesu uprawy oraz produkcji czuwa znakomity enolog - Piotr Stopczyński który jest autorem wielokrotnie wyróżnianych win. Finalnie winnicę opuszczają jedynie te butelki, które spełnią surowe kryteria ocen,dokonywanych przez najlepszych polskich sommelierów.